La Corporación ha aprobado por unanimidad en el primer pleno ordinario del año, celebrado este lunes, la propuesta de declarar Patrimonio Inmaterial del municipio el oficio de cochinero, a propuesta del cronista oficial de la Villa de Ingenio, Rafael Sánchez Valerón.
El documento, que presentó el concejal de Desarrollo Etnográfico y Patrimonio Cultural, Ramón Tejera, recoge que el oficio de cochinero “es una manifestación cultural y comercial propia de Ingenio, perpetuada en los documentos históricos conservados en los archivos y en la tradición oral”, y explica que la actividad de la cría de cochinos representaba una buena fuente de ingresos para las familias de Ingenio que dedicaban lo obtenido con la venta de los ‘partos’ a cubrir deudas o a algún acontecimiento especial o urgente, al igual que las actividades paralelas complementarias, especialmente su comercialización exterior a través de los cochineros que proporcionaba ingresos desde fuera del pueblo.
La propuesta también expone que el perfil social del cochinero “responde a personas de origen humilde, en muchos casos heredado de sus antepasados, con conocimientos en aspectos ganaderos y agrícolas que comparte con los de la naturaleza”.
El pleno, que abrió con la Declaración Institucional de Rechazo a la Violencia machista, también aprobó la cesión gratuita de dos parcelas en el barrio de Capellanía al Instituto Canario de la Vivienda para la construcción de viviendas protegidas de promoción pública y la propuesta de acuerdo para la aprobación inicial del Reglamento de Participación Ciudadana. El reglamento estará expuesto en el tablón de anuncios del Ayuntamiento, el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) y en la página web www.ingenio.es durante un mes para alegaciones y propuestas antes de la aprobación definitiva.
La resolución definitiva de la situación generada como consecuencia del Plan de Ampliación del Aeropuerto de Gran Canaria y el rescate y reactivación del proyecto de desarrollo del parque aeroportuario de actividades económicas de Gran Canaria son otras de las mociones presentadas y aprobadas en el pleno ordinario de enero, la propuesta de ratificación de alegaciones y sugerencias al trámite de consultas en relación con el proyecto de la línea ferroviaria entre Las Palmas de Gran Canaria y Maspalomas y sus elementos asociados y su estudio de impacto ambiental fueron otros de los temas aprobados en el pleno ordinario de enero.